منتدى التسويق العقارى

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى التسويق العقارى

أهلا و سهلا بك يا زائر فى منتدى التسويق العقارى


    مونتيرا

    شاطر

    مونتيرا

    مُساهمة من طرف البرنسيسة في الخميس 17 ديسمبر 2009, 6:49 pm

    مونتيرا (طبق تايلاندى )
    المقادير
    نصف كيلو لحمه مقطعه شرايح
    2 ملعقه دقيق
    3 ملعقه زبده
    نصف كيلو ارز ابيض
    3 ملعقة كركم
    ملح -فلفل -بهارت
    3بيض
    بسله -جزر
    شربه
    الطريقة
    يوضع الزبده فى اناء وعليها ملعقتين دقيق ويقلب جيدا ويضع شرائح اللحمه
    ويقلب جيدا ويضع قليل من الشربه ويوضع ملح وفلفل وبهارت وشطه
    ويغلى الخليط وتغطى عليه
    يغسل الارز بالماء جيدا ثم يوضع بصله مقطعه فى اناء وتحمر ويوضع الارز ويقلب جيدا
    ثم يوضع البسله والجزر وتقلب جيد ثم يوضع الكركم والملح والشطه والفلف والبهار
    ثم يوضع الشربه وتقلب جيدا
    وتغلى ثم نوضى عليها الا ان يستوى الارز
    نحضر طبق للتقديم نضع الارز الاصفر بالارز والبسله
    ونضرب بيضه جيدا فى طبق وعليها ملح وبهارت ونضعها فى قالب البيض فى الصنيه
    ونقلب الناحيه الاخرة
    ونضع البيضه عليها ثم نضع اللحمه بالصوص
    ويفضل فى الطبق سلطه الكمب بالمايونيز
    وبالهنا والشفاه



    avatar
    كوكى




    عدد المساهمات : 122
    تاريخ التسجيل : 20/08/2009

    رد: مونتيرا

    مُساهمة من طرف كوكى في الخميس 31 ديسمبر 2009, 5:10 pm

    رد: مونتيرا

    مُساهمة من طرف البرنسيسة في الأحد 24 يناير 2010, 7:34 pm

    كوكى كتب:

    مشكور على المرور الكريم والرد الجميل




      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء 18 ديسمبر 2018, 10:04 pm